土豆保鮮冷庫怎么建造？土豆冷庫儲存問題

1、在冷庫儲存過的土豆能做種子嗎？

只要沒有被凍傷應(yīng)就可以

2、土豆合適貯藏的溫濕度是多少?

溫度3~6度 ，濕度80%~85%，如超出這個溫度，會受凍或出芽，內(nèi)部的淀粉量大大減少，而且還會產(chǎn)生有毒的龍葵素，此物質(zhì)對人體十分有害，可引至致癌.所以在冷庫儲存土豆時，要注意其溫度，不要低于0攝氏土。

3、大量的土豆能和雞蛋能一起儲存么，會不會雞蛋壞的快一些?

蔬菜保管溫度為3至6度，土豆溫度超過18度后開始發(fā)芽，雞蛋基本和蔬菜的保管溫度相似，雞蛋和土豆都怕凍，雞蛋略好一些，雞蛋凍后還可以食用，土豆不能。溫度高或時間長雞蛋會散黃，直至變質(zhì)發(fā)臭。雞蛋的保質(zhì)期短，所以只能在一起保管一定時間，時間由溫度而定。

4、怎樣預(yù)防土豆發(fā)芽?

把土豆與蘋果并存就可以了，蘋果釋放的乙烯會抑制其發(fā)芽。

5、什么藥可以防止土豆發(fā)芽

去當(dāng)?shù)剞r(nóng)科市場購買青鮮素或是仰芽丹適用于大量蔬菜

6、如何把新鮮土豆變甜?

在冷庫里面存放過的，存放時間久了，淀粉分解為糖，所以甜的。

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