一般有以下幾種冷鏈物流冷庫(kù)：

(1)生產(chǎn)冷庫(kù)。

生產(chǎn)冷庫(kù)關(guān)鍵建在貨源集中化的地域或漁業(yè)基地，通常是食品類合作加工公司的關(guān)鍵構(gòu)成一部分。這種冷庫(kù)配置有相對(duì)的屠宰間或理魚(yú)間，分揀間，具備較大的降溫、冷凍工作能力和一定的冷庫(kù)量，食物在這里開(kāi)展冷加工歷經(jīng)冷加工后歷經(jīng)短期存儲(chǔ)后運(yùn)至別的地域或運(yùn)至分配式冷庫(kù)存儲(chǔ)。因?yàn)槠渖a(chǎn)制造方法為零進(jìn)整出，因而須建在交通便利的地區(qū)，比如在我國(guó)的一些魚(yú)類產(chǎn)品加工廠、肉類合作加工廠、禽蛋加工廠等冷庫(kù)就具備這類特性。因此其關(guān)鍵特性是：冷庫(kù)加工工作能力較大，有一定容量的周轉(zhuǎn)用冷庫(kù)。魚(yú)類生產(chǎn)制造性冷庫(kù)以便以漁船用冰，還配有很大工作能力的制冰車間和冰庫(kù)。

(2)中轉(zhuǎn)冷庫(kù)。

轉(zhuǎn)運(yùn)冷庫(kù)主要是指建在漁業(yè)基地的水產(chǎn)品冷庫(kù)。它可以與各種運(yùn)輸工具（冷藏車輛、冷藏船舶）一起進(jìn)行大規(guī)模的冷加工任務(wù)，并發(fā)揮中間轉(zhuǎn)移的作用，以便分配或向其他地方提供出口。

(3)分配性冷庫(kù)。

分布式冷庫(kù)一般建在大中型城市或陸路交通樞紐和人口眾多的工礦區(qū)，用作市場(chǎng)供應(yīng)的中轉(zhuǎn)運(yùn)和儲(chǔ)存。冷庫(kù)容量大，冷凍加工能力小，主要承擔(dān)大量冷加工食品的長(zhǎng)期儲(chǔ)存任務(wù)，以調(diào)整淡季和旺季，確保市場(chǎng)供應(yīng)。這些冷庫(kù)中的大多數(shù)食品都是整體進(jìn)出的，只有在港口或運(yùn)輸?shù)闹修D(zhuǎn)點(diǎn)緊密的情況下才能批量運(yùn)輸。因此，這種冷庫(kù)的生產(chǎn)特點(diǎn)是：冷凍量小，冷藏量大，進(jìn)出貨物相對(duì)集中，吞吐迅速。

(4)零售型冷庫(kù)。

零售冷庫(kù)一般建在工況企業(yè)或大型城市副食品店和蔬菜市場(chǎng)，用于零食食品的臨時(shí)儲(chǔ)存。一般采用預(yù)制冷庫(kù)。其特點(diǎn)是倉(cāng)庫(kù)容量小，儲(chǔ)存周期短，因此根據(jù)使用要求而異。

(5)綜合型冷庫(kù)。

綜合冷藏容量大，功能齊全，具有生產(chǎn)冷藏和分布冷藏功能，包括加工室、冷凍室、冷凍冷藏室、冷卻冷藏室、制冰室和冷藏室，有些還有屠宰車間，是中國(guó)常用的冷鏈物流冷庫(kù)類型。

以上就是小編今日為大家介紹的冷鏈物流冷庫(kù)，感謝大家耐心的閱讀！