隨著溫度的不斷升高，雞蛋的室溫儲(chǔ)存時(shí)間也變得越來越短，為保證雞蛋的新鮮度與保質(zhì)期，雞蛋保鮮冷藏庫(kù)的需求量也越來越大，根據(jù)庫(kù)華制冷的多年施工經(jīng)驗(yàn)，雞蛋保鮮冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)溫度通常在-1℃~-2℃之間，庫(kù)內(nèi)相對(duì)濕度保持在85%~90%之間，此環(huán)境下一般可以儲(chǔ)存6-8個(gè)月左右。

冷庫(kù)的價(jià)格是大多數(shù)客戶比較關(guān)心的一點(diǎn)，我們?cè)谟?jì)算造價(jià)時(shí)，應(yīng)先確定其中所包含的因素條件都有哪些，根據(jù)客戶所提供的條件，設(shè)計(jì)出一套合理的冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)方案，再結(jié)合的客戶的想法以及預(yù)算，計(jì)算出該雞蛋冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)安裝總費(fèi)用價(jià)格，將設(shè)計(jì)報(bào)價(jià)單發(fā)給客戶，仔細(xì)進(jìn)行核對(duì)，了解客戶的想法，對(duì)客戶提出來的意見進(jìn)行探討與修改。

[冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)建造]做個(gè)雞蛋保鮮冷庫(kù)大概要多少錢一平方?首先要知道雞蛋冷藏庫(kù)的整體庫(kù)容，庫(kù)容不同，造價(jià)方面也是不一樣的，按照100立方米來計(jì)算，總體費(fèi)用約在9-11萬左右，除了庫(kù)容大小以外，還需要了解以下幾點(diǎn)：

1、分間設(shè)計(jì)

通常雞蛋在放入冷藏庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)藏時(shí)，應(yīng)先經(jīng)過預(yù)冷處理。雞蛋預(yù)冷間溫度應(yīng)設(shè)置在0~2℃之間，濕度保持在75%~85%，預(yù)冷時(shí)間設(shè)置在20-40h左右，當(dāng)雞蛋表面溫度降至0℃左右時(shí)，再將其放置冷藏庫(kù)內(nèi)長(zhǎng)期儲(chǔ)存。

雞蛋的預(yù)冷處理至關(guān)重要，由于室溫雞蛋表面溫度較高，如若直接將其放置冷藏庫(kù)內(nèi)儲(chǔ)存，極易導(dǎo)致庫(kù)內(nèi)溫度上升，水蒸氣覆蓋在雞蛋表面形成水珠，長(zhǎng)此以往，雞蛋表面容易滋長(zhǎng)霉菌，影響雞蛋的銷售品質(zhì)。

因此在建造雞蛋冷藏庫(kù)時(shí)，通常會(huì)設(shè)計(jì)多個(gè)不同溫度的單間，冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)分間數(shù)量越多，那么造價(jià)上也就越貴。

2、保溫系統(tǒng)

冷庫(kù)保溫系統(tǒng)的好壞決定了貨物的存放安裝與質(zhì)量。根據(jù)客戶要求，冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)五面體保溫或六面保溫，一般五面體保溫適用于大型冷庫(kù)，其特點(diǎn)吸水性低、承重性強(qiáng)；而六面體保溫一般比較適用于小型冷庫(kù)，區(qū)別在于承重力低、價(jià)格相對(duì)比較便宜，因此設(shè)計(jì)六面體保溫時(shí)，應(yīng)注意進(jìn)出貨避免使用叉車，防止地面出現(xiàn)裂縫現(xiàn)象。

3、制冷設(shè)備數(shù)量、品牌

制冷設(shè)備的數(shù)量取決于廠房的總?cè)萘恳约皽囟纫螅放撇煌谟谶M(jìn)口品牌或國(guó)產(chǎn)品牌，實(shí)際的冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)選擇可以結(jié)合客戶的意見來決定。