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紅酒可以冷藏嗎,紅酒冷藏冷庫(kù)費(fèi)用?

時(shí)間:2023-03-02 10:21:56 來源:庫(kù)華制冷 點(diǎn)擊:

紅酒可以冷藏嗎,紅酒冷藏冷庫(kù)費(fèi)用?

隨著時(shí)代發(fā)展,消費(fèi)者對(duì)于酒品的要求越來越高,很多紅酒、白酒等酒類經(jīng)銷商們?yōu)榱吮3制浼t酒的純度和口感,都選擇建造紅酒冷庫(kù)來儲(chǔ)存自家的紅酒,紅酒冷庫(kù)設(shè)計(jì)通過控制庫(kù)內(nèi)的溫度和濕度,提供一個(gè)適合紅酒貯藏的環(huán)境,因?yàn)榧t酒對(duì)溫度是及其敏感的,溫度過高,其味道就會(huì)變澀;溫度過低,其紅酒本身的香味和味道就不會(huì)揮發(fā)出來。紅酒的冷庫(kù)儲(chǔ)藏特性:相對(duì)濕度:60-70%,*貯藏溫度:14-16℃。紅酒冷庫(kù)廣泛用于大型酒樓、酒莊、酒吧、超市、酒水批發(fā)市場(chǎng)等地方。

一、紅酒冷庫(kù)設(shè)計(jì)要求:

1、根據(jù)紅酒種類的不同,分間貯藏,設(shè)備不同的溫度和濕度,冷間較好分層布置。

2、庫(kù)房采用常溫穿堂,必要時(shí)刻采用冷卻設(shè)備的特定溫度穿堂。

3、隔熱材料盡量選擇塊狀不易變形的材質(zhì),有利于后期的切割加工,也有利于與基層的連接。

4、冷庫(kù)的庫(kù)門位置、膨脹閥、蒸發(fā)器、庫(kù)址、機(jī)組、電磁閥、制冷機(jī)、冷卻系統(tǒng)均可根據(jù)客戶意見,結(jié)合實(shí)際情況改動(dòng),較大程度滿足客戶需求。

二、紅酒冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)步驟

1、客服人員接到客戶的咨詢電話,了解客戶的冷庫(kù)需求,再轉(zhuǎn)達(dá)給工程設(shè)計(jì)部;

2、設(shè)計(jì)師聽取客戶意見,分析客戶需求,提交方案初稿;

3、客戶審核設(shè)計(jì)方案,方案通過,則開始冷庫(kù)施工安裝,反之則進(jìn)行設(shè)計(jì)方案,直至方案審核通過;

4、紅酒冷庫(kù)建造完成,工作情況一切正常,則交由客戶驗(yàn)收,客戶驗(yàn)收成功,則項(xiàng)目建造完成。

三、紅酒在冷庫(kù)中保存注意事項(xiàng)

1、紅酒冷庫(kù)貯藏期間,避免陽(yáng)光的直射,因?yàn)殛?yáng)光會(huì)導(dǎo)致紅酒早熟,破壞其紅酒的純度;紅酒擺放盡量選擇豎放,避免橫放,也盡量避免過度搬運(yùn)。

2、溫度和濕度盡量恒久不變,如果溫度和濕度變化較大,會(huì)使紅酒口感欠佳。

3、冷庫(kù)中盡量保持空氣流通,但是較好避免有分流,防止霉味太重,導(dǎo)致紅酒吸收這股味道;同時(shí),哪些氣味過重的物品也應(yīng)遠(yuǎn)離冷庫(kù)。

建造紅酒冷庫(kù)造價(jià)一般在800-1200/平方米左右,建造規(guī)模越小每平米成本更高,如100平方米紅酒冷庫(kù)造價(jià)成本在10-15萬(wàn)左右,而10平方米左右紅酒冷庫(kù)造價(jià)成本則需要2-6萬(wàn)左右,500平方米紅酒冷庫(kù)建造成本僅需43-58萬(wàn)左右;

影響紅酒冷庫(kù)造價(jià)因素:

紅酒恒溫冷藏庫(kù)一般不考慮分間控溫,因此冷庫(kù)容積、配置等整體造價(jià)相對(duì)普通冷藏庫(kù)要低的多。排出冷庫(kù)分間因素,我們只需要從冷庫(kù)容積規(guī)模、制冷機(jī)組、設(shè)備配置等方面進(jìn)行分析:

1、3000m的紅酒恒溫冷庫(kù),在搭建庫(kù)體時(shí)需要用到大量的板材、庫(kù)門及安裝輔料,可以據(jù)此估算出冷庫(kù)耗材的粗略費(fèi)用。

2、紅酒恒溫冷庫(kù)容積越大,庫(kù)內(nèi)需求的制冷量就越多,需求制冷設(shè)備的匹數(shù)就越高,板材數(shù)量也大。一般情況下冷庫(kù)建造規(guī)模越大,每平方米造價(jià)反而會(huì)越低,相反,建造規(guī)模越小,紅酒冷庫(kù)每平方米造價(jià)越高。

3、冷庫(kù)配置要求高,主要體現(xiàn)在設(shè)備的不同品牌,板材的不同材質(zhì),設(shè)備品牌方面一般分進(jìn)口和國(guó)產(chǎn)兩種,進(jìn)口價(jià)格較高,國(guó)產(chǎn)較為經(jīng)濟(jì);板材方面一般是彩鋼厚度不同,阻燃級(jí)別不同,配置要求越高建造成本更高。

若是您有紅酒冷庫(kù)設(shè)計(jì),建造,安裝,報(bào)價(jià)的需求,歡迎在線咨詢庫(kù)華制冷客服,庫(kù)華制冷內(nèi)部不僅擁有一支經(jīng)驗(yàn)豐富的技術(shù)施工售后專業(yè)團(tuán)隊(duì),并且公司有著明確的分工,更有著多年的實(shí)際建造施工經(jīng)驗(yàn),力求做到*,以質(zhì)量和責(zé)任為客戶服務(wù)。會(huì)安排專業(yè)人士和您一對(duì)一溝通;

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