有朋友不理解，為什么不是榴蓮上市的季節(jié)還能吃到榴蓮，因?yàn)榱裆徥且环N熱帶水果，榴蓮產(chǎn)地的果農(nóng)和經(jīng)銷商為了提高經(jīng)濟(jì)效益，已經(jīng)開始利用冷庫速凍技術(shù)對(duì)榴蓮進(jìn)行保鮮儲(chǔ)存。使用冷藏庫工程儲(chǔ)存還有很多優(yōu)勢(shì)的，比如：可以保證榴蓮果肉是自然成熟狀態(tài)下采摘的，下面小編給大家說說榴蓮冷庫安裝工程的儲(chǔ)存方法及步驟。

一、預(yù)冷操作：

為了保證榴蓮的保鮮效果，榴蓮入冷庫前須進(jìn)行預(yù)冷操作，采摘后須在8小時(shí)內(nèi)快速預(yù)冷處理，否則榴蓮產(chǎn)生大量水分后變質(zhì)，但是預(yù)冷時(shí)間不要超過24小時(shí)。

二、速凍保鮮方法：

榴蓮?fù)瓿深A(yù)冷操作后，3小時(shí)內(nèi)需要放入-60℃的低溫冷庫進(jìn)行速凍，快速冷凍一小時(shí)后，放入-18℃~-22℃低溫冷庫進(jìn)行長(zhǎng)期儲(chǔ)存，這樣可以延長(zhǎng)榴蓮儲(chǔ)存時(shí)間。但是因?yàn)榱裆彵旧淼奶匦?，不宜與其他水果、魚肉類等放在一起冷凍保鮮。

以上內(nèi)容就是關(guān)于榴蓮冷庫安裝工程來儲(chǔ)藏榴蓮可以使榴蓮保存時(shí)間長(zhǎng)的知識(shí)，用冷凍庫來儲(chǔ)存保存榴蓮，這樣不僅可以保證榴蓮的營(yíng)養(yǎng)及口味不變，還能提高榴蓮的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，而且經(jīng)過冷凍后的榴蓮，味道相對(duì)于之前沒有那么重，吃起來的口感和之前相對(duì)相差無幾，更受吃貨們的喜愛。