相信大家都比較喜歡吃水果，但是有許多水果都是需要低溫冷藏的。跟著水果冷庫(kù)的展開優(yōu)越性不斷的前進(jìn)，水果冷庫(kù)的運(yùn)用也不斷添加，怎樣對(duì)生果保鮮庫(kù)庫(kù)內(nèi)的濕度進(jìn)行處理也成為了咱們重視的疑問(wèn)。生果保鮮冷庫(kù)濕度的安穩(wěn)對(duì)生果的保存有一定的影響，假設(shè)濕度太低就會(huì)使生果丟掉水分，不利于生果的保存。

相對(duì)濕度是在某一溫度下空氣中水蒸氣的程度。空氣的溫度越高則其容納水蒸氣的才干就越強(qiáng)，貯藏產(chǎn)品的水分丟掉除直接減輕了重量以外，還會(huì)使果蔬新鮮程度和外觀質(zhì)量降低，食用價(jià)值降低，推動(dòng)老到變老和病害的發(fā)生。新鮮果品蔬菜的貯藏也需要相對(duì)濕度堅(jiān)持安穩(wěn)。要堅(jiān)持相對(duì)濕度的安穩(wěn)，堅(jiān)持溫度的恒定是要害。冷庫(kù)的相對(duì)濕度通常堅(jiān)持在80%-90時(shí)，才干使貯藏產(chǎn)品不致失水萎蔫。其它組合式冷庫(kù)也是一樣的，要進(jìn)行冷庫(kù)濕度處理。